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菓子・パン職人・カフェオーナーはもちろん、スイーツ好きも楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門書。
《特集》注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」<br><br>コンクールで好成績を収めたパティシエや、有名店で修業を積んだパティシエが、次々に自店をオープンし、独創的なケーキを発表して話題を集めています。
<br>ショーケースの中央に並ぶ彼らのスペシャリテはもちろん魅力的ですが、224号ではあえて“定番ケーキ”をクローズアップ。
<br>ショーケースの脇を固めるショートケーキやチーズケーキ、シュークリームやモンブランといった定番商品を取材します。
<br>注目の若手シェフは、定番ケーキをどのようにとらえ、どう表現しているのか。
<br>定番ならではのお約束にシェフの感性を重ねた、個性豊かな定番ケーキを紹介します。
<br>
柴田書店
2024年06月
カフエ　スイ?ツ　２２４（２０２４?６）　２２４（２０２４?６）　シバタ　シヨテン　ムツク　シバタ／シヨテン／ＭＯＯＫ　チユウモク　シエフ　ガ　カタル　テイバン　ケ?キ　ワタクシ　ノ　ヒヨウゲン
柴田書店ＭＯＯＫ/

333年続いた糀屋雨風による醤油糀レシピ集。
和洋中にスイーツまで。
雨が降っても風が吹いても商いを休むことがない—。
<BR><BR>333年続いた糀屋雨風による醤油糀のレシピ集です。
<BR><BR>レシピは大阪樟蔭女子大学講師・松田美久子氏と<BR>学校の垣根を超えて集まった学生たちが開発したもの。
<BR>和洋中にエスニック、スイーツまで、<BR>醤油糀の可能性が広がる67のレシピを紹介しています。
<BR><BR>カルパッチョ、クリームシチュー、エビのエスニックスープ、海鮮チヂミ、パッタイ、鮭の醤油糀漬け、豚の卵とじ丼、クッキー、バスク風チーズケーキなどなど…。
<BR><BR>これからもずーっと糀。
<BR>調味料は引き算、旨みはかけ算。
<BR>醤油糀料理を食卓に、<BR>おいしく健康に。
<br>雨風
星雲社
2023年05月
コウジ　ニ　アイサレテ
アメカゼ
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発売日:2020年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784048966689 / アーティストキーワード:チョコレートカカオ Seijin

内容詳細:ＹｏｕＴｕｂｅで話題のチョコレートスイーツレシピをイラストやアイコンでわかりやすく解説！ハニーチョコブラウニー、チョコレートと米粉のパウンドケーキ、米粉と豆腐のチョコレートパンケーキ、ムース・オ・ショコラ、チョコレートシフォンケーキなど、王道から創作まで全２０レシピを掲載。
目次:１　王道チョコレートスイーツ（コーヒーキャラメル生チョコレート/ はちみつ生チョコトリュフ　ほか）/ ２　フルーツ×チョコレートのスイーツ（いちごと生チョコのタルト/ アメリカンチェリータルト　ほか）/ ３　チーズ×・・・

発売日:2020年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259566678 / アーティストキーワード:ムラヨシマサユキ

内容詳細:目次:１　紅茶のスイーツ（紅茶の基本ＡＢＣ/ タタン風紅茶パウンドケーキ　ほか）/ ２　抹茶のスイーツ（抹茶の基本ＡＢＣ/ 抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ　ほか）/ ３　日本茶のスイーツ—煎茶・ほうじ茶（日本茶（煎茶・ほうじ茶）の基本ＡＢＣ/ ぶどうのほうじ茶パイ　ほか）/ ４　中国茶のスイーツ（中国茶の基本ＡＢＣ/ プーアール茶のバットカステラ　ほか）

レシピ
簡単で、おいしくて、どこか懐かしい、ひんやりスイーツのレシピ集暑い時期にぴったりのひんやりおやつのレシピ集ゼリーからコンポート、チーズケーキ、パフェ、ジュレ、パウンドケーキ、ティラミス、ブラウニー、かき氷、寒天、あんみつ、わらび餅、みたらし団子、くず餅、お汁粉まで、簡単で、おいしくて、どこか懐かしいおやつ３４品をご紹介。
卵・乳製品・白砂糖は使っておらず、代わりに、てんさい糖、メープルシロップ、豆乳ヨーグルト、甘酒を使用。
体にやさしい素材を使っているので、毎日でも食べたくなります。

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。

発売日:2021年08月/商品ID:5875838/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:日本ヴォーグ社/アーティスト:高橋教子/アーティストカナ:タカハシ・キョウコ/タイトル:チーズのケーキ34 増補改訂版 1day sweets/タイトルカナ:チーズ ノ ケーキ サンジユウヨン ワンデイ スイーツ

料理は気軽に楽しく！ メディアで大人気のおうちで作る本格韓国料理YouTubeで大人気の「ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」」の、キム・ヨンジョン先生初のレシピ本！ <br>ヤンニョムチキンやチーズダッカルビなど日本でも定番の韓国ごはんから、シンプルで手軽に作れる <br>ナムルやキムチ、屋台で人気のキンパ、韓国の食卓に欠かせないチゲ・スープなど、 <br>おいしくて幸せな気持ちになれる78品を紹介。
<br>スーパーでも手に入る食材や調味料を使っているので、初めての人でも安心して挑戦することができます。
<br>日本でおなじみのメニューはもちろん、韓国の伝統料理や現地でしか知られていないような <br>料理に出会えるチャンス！ごはんだけでなくトウモロコシマッコリパンなどのスイーツも合わせて掲載した <br>1冊で楽しめる内容となっております。
<br>本格的だけどおうちでも簡単に作れる温かみのある韓国料理、是非チャレンジしてみてください！<br>キム・ヨンジョン　著
マイナビ出版
2022年01月
ヨンジヨン　ノ　シアワセ　カンコク　ゴハン
キム　ヨンジヨン
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チーズヨーグルトケーキの素315g ・ レアチーズケーキの素。
チーズケーキ スイーツ レアチーズケーキ 菓子材料セット 食品 通販

発売日:2021年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Ｅ＆Ｇクリエイツ（アップルミンツ） / 発売国:日本 / ISBN:9784529070515 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍

内容詳細:チーズケーキやチョコレート、シフォンケーキなどの定番スイーツから、ロールケーキやタルト、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツやアイスクリームといった人気スイーツまで、製作者のこだわりがぎゅっとつまった、とっておきのレシピを集めました。
それぞれの基礎テクニックはもちろんのこと、初心者さんでも失敗なく作れるように詳しい写真解説とポイントをご紹介しています。
目次:チーズケーキ/ チョコレート１/ シフォンケーキ/ ロールケーキ/ 焼き菓子/ シュークリーム/ ドーナツ/ タルト/ チョコレ・・・

発売日:2021年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:扶桑社 / 発売国:日本 / ISBN:9784594089733 / アーティストキーワード:田村浩二

内容詳細:大人気チーズケーキブランドのシェフが、人生最高のレシピを公開！チーズケーキ／イタリアンプリン／シュークリーム／ガトーショコラ／ティラミス／ハイビスカスジュレ入りいちごミルク／桃モッツァレラ／いちじくのキャラメリゼｅｔｃ．目次:１章　四季のチーズケーキ（基本のチーズケーキ/ 桜といちごのチーズケーキ/ 抹茶のチーズケーキ　ほか）/ ２章　人生最高のスイーツ（イタリアンプリン/ クッキーシュー/ フルーツサンド　ほか）/ ３章　フルーツと香り（ハイビスカスジュレ入りいちごミルク/ キウイのコンポート/ オレンジのフレッシュマーマレード　ほか）

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。

発売日:2021年12月/商品ID:5301280/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:扶桑社/アーティスト:田村浩二/アーティストカナ:タムラ・コウジ/タイトル:Mr.CHEESECAKE人生最高のスイーツ 作る時間も、食べる時間も愛おしい。
/タイトルカナ:ミスター チーズケーキ ジンセイ サイコウ ノ スイーツ ツクル ジカン モ タベル ジカン モ イトオシイ

◆商品説明
大野農園の果物を使った餡と2種のチーズを配合したチーズ餡を最中にする新食感スイーツ。
果物の果肉食感を楽しめる新感覚の餡です。
土づくりからこだわったりんごと福島県の名産品・桃をふんだんに使用。


◆内容量：各5組(りんご餡、もも餡：80ｇ、チーズ餡80ｇ×2）

◆原材料
・りんご餡：りんご、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、ソルビトール、香料、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、乳 酸カルシウム、寒天
・もも餡：桃、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、ソルビトール、香料、クエン酸、酸化防止剤(ビタミンC)、寒天
・最中種：もち米
・チーズ餡：乳等を主要原料とする食品(クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、植物油脂、食塩、安定剤(加工デンプン、CMC、増粘多糖類）、乳化剤、カゼインNa）、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、香料、クチナシ色素

◆賞味期限(製造から)：製造より30日
◆保存方法：常温保存

◆販売者：大野農園株式会社

福島県、ギフト、土産
お中元、ギフト
関連キーワード
母の日、父の日、敬老の日、お誕生日祝い

瀬戸内生まれ、瀬戸内育ち。
瀬戸内の太陽と海風で育った、荘内半島オリーブ農園産のオリーブ１００％で作ったエキストラバージンオリーブオイルです。

ルッカという単一の品種を搾って作ったオイルは、まるで青りんごのような爽やかな風味と、ピリッとした辛みが特徴です。

【お勧めの食べ方】
・魚や野菜と合わせてカルパッチョのように。

・カスタードやチーズケーキのような濃厚なスイーツにもマッチ。


商品名：エキストラバージンオリーブオイル（ルッカ）大瓶
内容量：150ml×１本
賞味期限：製造後2年間
メーカー名：合同会社荘内半島オリーブ農園

関連ワード 香川県 かがわ 三豊市 荘内半島 ルッカ オリーブオイル 大瓶 贈り物 エキストラバージン オリーブオイル 高級 食用油 厳選 グルメ 食品 お取り寄せ

▼珍しい白い皮のどら焼き「白どら」！ たっぷり挟んだクリームは小豆と苺レアチーズクリームの2種類♪

■商品内容：たっぷり生白どら 紅白2種
たっぷり生白どら（あずき）
たっぷり白どら北海道レアチーズ苺（レアチーズ苺）
各3個 計6個
※個包装用資材のご用意はございません。

■お届け日：4-5日以内に発送予定(土日祝除く）
※ご指定がない場合、最短のお届け
■送料：送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可）
■のし：可
■配送方法：冷凍便
■保存方法：冷凍保存
解凍して、お召し上がりください。

DK-mto-t

(札幌 わらく堂 スイートオーケストラ Sweet Orchestra お取り寄せ グルメ スイーツ 詰め合わせ 洋菓子 和菓子 生どら焼き 生どらやき 紅白 いちご イチゴ 苺 ストロベリー レアチーズケーキ 粒あん クリーム 冷凍 食品 お菓子 おやつ ケーキ 食べ物 手土産 差し入れ お土産 北海道 ご当地 北海道産 あずきクリーム 和スイーツ デザート 食べ比べ まとめ買い ギフト セット 誕生日 プレゼント プチギフト 内祝い お返し お祝い 結婚祝い)

北海道伊達市近郊産の新鮮な生乳が原材料の【だて牛乳】をたっぷり使用した「牧家の白いプリン」は、牧家の人気NO１スイーツ。
誰もが驚く濃厚さが人気の「飲むヨーグルト/ラッシー」に加え、野菜・肉料理・魚介料理など何にでも使える便利な「かけるチーズソース」をセットにしました。
<br />冷蔵庫で良く冷やしてからお召し上がりください。
<br />飲むヨーグルト、ラッシーはお召し上がり前に蓋を抑えながら良く振ってください。
<br />プリンは爪楊枝で風船を割ってお召し上がりください。
<br />お好みで付属のソース類を掛けてお召し上がりください。
<br />商品到着後は冷蔵保存でお願いします。
<br />開封後はお早めにお召し上がりください。
<br /><br />■温度帯：冷蔵<br />■JANコード：4945872902150<br />

品名 父の日 花と プレゼント ギフト 2024 健康 束 鉢 代 以外 実用的 セット 日清オイリオ ボスコオリーブオイルギフト BG-50A

全国の百貨店へ卸している総合商社のカタログ商品です
安心してご利用下さい

早割 食べ物 詰め合わせ クラフト ビール うなぎ メロン スイーツ 服 魚 おつまみ お肉 牛肉 日本酒 二つ折り財布 入浴剤 鰻 海鮮 ウナギ 国産 ウィスキー 牛タン ウイスキー 馬刺し 鉢植え 麺 免許証入れ ステーキ タオル 誕生日 ジュース フルーツ 果物 ふぐ ふりかけ ハンバーグ ハーゲンダッツ 箸 お菓子 おかき おもしろ トクホ お茶 漬け おこわ 千疋屋 佃煮漬物 カレー かに かまぼこ カステラ カニ カード カバン コインケース コーヒー バッグ サンダル ゴルフ 用品 ウェア アイス クリーム 帽子 ベスト 長財布 珍味 チョコ チーズ どら焼き 干物 部屋着 芋焼酎 イラスト 希少 グルメ マッサージ 麦焼酎 桃 枕 モンブラン 名入れ ナッツ ポロシャツ ラーメン ラッピング 老眼鏡 さくらんぼ サクランボ 小銭入れ そば tシャツ 定期入れ うどん 和菓子 ワイン 和牛 夕張 焼き鳥 羊羹 ゼリー

バラエティ豊かなどら焼き詰め合わせセット。

丁寧に焼き上げた、やわらかな皮に５種類の餡やクリームをはさんでいます。

毎日のおやつや贈り物にも

【商品詳細】
セット内容：5種類各4個ずつ計20個
種類：つぶあん／チーズ／抹茶／ラムレーズン／バターつぶあん
原材料・成分：小麦粉、全卵、砂糖、植物性油脂、小豆、いんげん豆、ナチュラルチーズ、レーズン、栗、水飴、ハチミツ、乳化剤、重曹、洋酒
商品重量：1.75 Kg
梱包サイズ：25 x 36 x 8 cm
発送形態：常温便
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存して下さい。

賞味期限：8日間
メーカー名：株式会社　西盛屋
広告文責：株式会社アンテル／お問い合わせ先：03-6264-8629

発送形態に関しまして：通常、常温便ですが、気温の高くなる夏場はクール便対応となります。


関連ワード：おやつ お菓子 和菓子 どらやき ギフト お礼 贈り物 差し入れ お茶うけ 地元 人気 名物 新潟 中越 個包装 化粧箱入り

商品発送元：Sweets Time[スイーツタイム]

フード・菓子
インターネット発お取り寄せスイーツの火付け役、累計出荷総数800万個突破の濃厚ミルクシュー、

とろける生クリームとクリームチーズをレアの状態にした「しっとり……」、「なめらか……」な奇跡の生チーズケーキ、

「キンキンに冷やす」ことで甘味が想像以上の濃厚な味わいに、じわ〜ととろける至福のなめらか食感の黄金のチーズケーキ。


当店人気No.1のセットです。




【冷凍の状態でお届け】

こだわりの厳選食材で作ったスイーツですので、できたてそのままのおいしさをお届けするために冷凍でのお届けとなります。


【お召し上がり方】

冷蔵庫内で3〜8時間、解凍してからお召し上がり下さい。


【解凍後の消費期限につきましては】

冷蔵で2日以内にお召し上がりください。

手焼きで焼いた珍しい白い皮のどら焼き「白どら」の4種類を楽しめるセットです。
北海道産の小麦、バター、砂糖にこだわって作りました。


●内容／白どら(小豆バター・レーズンバター・チーズ・北海道産はちみつバターと刻みナッツ)/各2個
●アレルギー表記：卵、乳、小麦、大豆
●賞味期限：約90日（メーカー製造日より）
●外装サイズ：縦256mm×横273mm×高さ81mm、　重さ0.8kg
●クール便（冷凍）
●お届け可能日：注文より7〜10日以降(土・日・祝日・お盆・年末年始を除く。
)

和菓子 どら焼き どらやき 贈りもの 出産内祝 快気祝 ご挨拶ギフト 内祝 お中元 お歳暮 お祝い 記念品 お礼 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス ギフト お取り寄せグルメ スイーツ 洋菓子 食品 おすすめ 送料無料 送料込み

高級感があるホール型でキメ細かな生地が特徴の、あっさりとした味わいのしっとりふわふわのチーズケーキと、程よい甘さのソフトチョコケーキやサクサクした食感のクッキーにチョコチップとアーモンドスライスを練り込みましたチョコチップクッキーなどを詰め合わせました。
■商品名／Senjudoスイーツ+今治タオルセット SS-100TR ■外箱サイズ／約29×34.5×10.5cm ■商品内容／フェイスタオル（34×75cm）×4、ウォッシュタオル（34×35cm）×3、チーズケーキ・ソフトチョコケーキ・クッキー（チョコチップ・チェス）×各2 ■材質／タオル：綿100% ■メーカー品番／SS-100TR ■賞味期限／製造日より3ヶ月 ■アレルギー表示／卵・乳・小麦 ■本体数／1

湯布院YURARI-ゆらり-は、究極のスイーツを目指して誕生したスィーツショップ。
ゆらりのスィーツは、全て無添加無着色。
全ての素材にとことんこだわりました。
地元産の素材を厳選し、全て由布院で製造しています。
湯布院産のクリームチーズなど、三種類のチーズを使用し、ゼラチンなどは一切使わずチーズの力のみで固めた濃厚レアチーズ。
さっくり香ばしいタルトの層、濃厚なチーズの層、酸味をきかせたサワークリームの3層からなるレアチーズは、濃厚だけど後味さっぱりの本格派のバニラフロマージュと抹茶の風味豊かな抹茶ケーキをセットにしてお届けします。

｜北海道のグルメ｜
『北海道』といえば、国内でも1,2を争う人気の旅行先。

その目的はいろいろですが、なんと言っても美味しいグルメははずせません。

北海道は鮭やほっけなどが有名な海産物はもちろん、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜、メロンやなどのくだもの、チーズや生クリームなどの乳製品、その乳製品をふんだんに使ったスイーツなど、まさに美味しいものの宝庫。

道産子の定番、ジンギスカン、スープカレー、ラーメンをはじめ、一度の旅行では食べつくせないほどバラエティ豊かな食文化です。

そんな北海道の美味しいものをお取り寄せしませんか？
家族や友人たちと記念日などの特別なお食事に、北海道限定品でB級グルメパーティをしたり。

また、内祝いやお返し、プレゼントなどの贈り物にもとても喜ばれます。

｜北海道のグルメ｜
『北海道』といえば、国内でも1,2を争う人気の旅行先。

その目的はいろいろですが、なんと言っても美味しいグルメははずせません。

北海道は鮭やほっけなどが有名な海産物はもちろん、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜、メロンやなどのくだもの、チーズや生クリームなどの乳製品、その乳製品をふんだんに使ったスイーツなど、まさに美味しいものの宝庫。

道産子の定番、ジンギスカン、スープカレー、ラーメンをはじめ、一度の旅行では食べつくせないほどバラエティ豊かな食文化です。

そんな北海道の美味しいものをお取り寄せしませんか？
家族や友人たちと記念日などの特別なお食事に、北海道限定品でB級グルメパーティをしたり。

また、内祝いやお返し、プレゼントなどの贈り物にもとても喜ばれます。

北海道伊達市近郊産の新鮮な生乳が原材料の【だて牛乳】をたっぷり使用した「牧家の白いプリン」は、牧家の人気NO１スイーツ。
誰もが驚く濃厚さが人気の「飲むヨーグルト/ラッシー」に加え、野菜・肉料理・魚介料理など何にでも使える便利な「かけるチーズソース」をセットにしました。
冷蔵庫で良く冷やしてからお召し上がりください。
飲むヨーグルト、ラッシーはお召し上がり前に蓋を抑えながら良く振ってください。
プリンは爪楊枝で風船を割ってお召し上がりください。
お好みで付属のソース類を掛けてお召し上がりください。
商品到着後は冷蔵保存でお願いします。
開封後はお早めにお召し上がりください。

■温度帯：冷蔵
■JANコード：4945872902150
■賞味期限：21日
■規格：牧家の白いプリン4個入×1・牧家かけるチーズソースカンコワイヨット110ｇ×2・牧家 飲むヨーグルトプレーン200ｇ×2・牧家 ももベリーラッシー200ｇ×2
■サイズ(mm)：220×330×70
■ギフト包装：〇・二重包装：×・熨斗対応：×・のし表書き：×・のし名入れ：×
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3-4営業日以内の発送予定。

■備考：簡易包装のみ

キャンディドフルーツにおいてイタリアでリーディングカンパニーとしてその地位を確立しているアグリモンタナ社。
アグリモンタナ社では、100％天然の原材料で生産されたフルーツ加工品を世界中に提供しており、天然の素材での製造に加え、急速冷凍設備や殺菌設備、自家給水・空調設備など最新機器を備えた工場での徹底した品質・衛生管理も実施。
おいしさだけでなく、安全にもこだわった商品を製造しています。


この「アマレナ・ピエモンテ・チェリー」は、イタリアのお菓子には欠かせない、大粒で歯ごたえあるチェリー缶。
焼菓子に使用しても焼き縮みしないのが特長で、フィナンシェなどの生地への練り込みやスイーツへのトッピングに最適です。

ジェラートやアイスクリームへ混ぜ込むことで鮮やかな色艶やインパクトある酸味を付け足すことができるほか、レアチーズケーキやチョコレートケーキなど、濃厚な味わいのスイーツにあわせても負けない強い味わいがあり、混ぜ込む具材としてもフルーツソースなどそのままとしても使える、幅広い菓子やベーカリーにあわせることができる製菓材料です。